28 / 03 / 2024 , 7:24 pm
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Santé et bienêtre

DES GRAISSES OU DES SUCRES. QUEL CHOIX EST PIRE À LA SANTÉ?

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Il y a des personnes qui considèrent que le sucre est le principal ennemi actuellement, alors qu’il y a des autres qui fassent porter la responsabilité des maladies chroniques, malheureusement présentes de nos jours, à l’excès de graisses. Afin de déterminer laquelle est la pire pour la santé, des graisses ou du sucre, un documentaire a été réalisé pour la BBC, et on va le commenter ensuite. Du sucre VS De la graisse Deux médecins, les deux jumeaux, et par conséquent génétiquement identiques, ont subi cet expérience d’un mois de durée pendant lequel l’un a adopté un régime riche en graisses, mais sans aucuns glucides, et l’autre a adopté un régime riche en glucides et sucres, mais sans aucune graisse. Avant de l’expérience, ils ont enregistré leur poids, leur pourcentage de graisse corporelle et de masse musculaire, ainsi que leurs niveaux de cholestérol et d’insuline. De plus, une professionnelle de ... Lire la suite »

RUNNING (COURSE À PIED) AVEC NOS CHIENS

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C’est bien de sortir à courir tout seul. Vous pouvez vous détendre, vous évader et même vous reposer.   Mais parfois de la compagnie est très important. Ces jours-là que nous n’avons pas le courage de sortir à courir, il est fondamental d’avoir un compagnon qui nous mène. Votre partenaire o un ami sont un bon choix, mais votre mascotte peut l’être aussi. De plus en plus, il y a des personnes qui sortent à entraîner accompagnés par leur mascotte. Les chiens sont coureurs par nature. Ils ne sont jamais obsédés par les calories ou les kilomètres parcourus. Ils courent, comme il est déjà dit, simplement par nature.  De plus, ils ont toujours le courage et ils ne donnent jamais des excuses à ignorer l’entraînement. “Un chien peut faire plus pour nous qu’une tapis de course”, assure Rubén Fernández, gérant de DOS, dressage de chiens (web en espagnol). Quelques de nos ... Lire la suite »

PETIT-DÉJEUNER À AUGMENTER DE LA MASSE MUSCULAIRE

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Les époques changent et les petits-déjeuners pour les culturistes basés sur des blancs d’œuf sont déjà très loin…  En partant du principe qu’ils ne sont pas du tout appétissant, les éléments nutritifs qu’ils apportent ne sont pas de grande qualité. Au cours des années écoulées, les blancs d’œuf et le lait ont été les aliments de base n’importe quel régime destiné à améliorer la musculature. Ils étaient des aliments qui on pouvait trouver facilement et à bas prix Aujourd’hui, cependant,  une révolution en matière d’alimentation a été réalisée, et encore plus en matière d’alimentation pour des sportifs qui entraînent de la force afin de améliorer la musculature, où des suppléments avec une grande valeur biologique ont apparus.  On te montre un petit-déjeuner qui augmentera ta masse musculaire. Des ingrédients pour 4 personnes:   200 ml de yaourt liquide au citron. 10 gr de protéine de Whey (2 cuillères à café). ... Lire la suite »

LE TEFF, LA CÉRÉALE INCONNUE

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LE TEFF, LA CÉRÉALE INCONNUE ET DE GRANDE VALEUR NUTRITIONNELLE (APTE POUR COELIAQUES) Cette céréale est originaire d’Éthiopie et il a une grande valeur nutritive. Il est apte pour cœliaques grâce à sa carence de gluten. Il est le plus petit des céréales du monde et ça fait que son poids dérive de son son et de son germe. D’où le fait qu’il a une grande concentration nutritive. Il devient une céréale spéciale pour les sportifs et pour les enfants à cause de ses glucides avec un indice glycémique bas (glucides de libération prolongée).  Il est très bon pour des personnes qui souffrent de diabète de type 2 parce qu’il contrôle les niveaux de glucose dans le sang. Il est aussi très bon pour des personnes en surpoids qui veulent contrôler leur poids, grâce à son grand effet rassasiant et régulateur de l’appétit car il contient une grande quantité de ... Lire la suite »

PANCAKES DE TEFF

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    Ingrédients: 75 g de farine ou flocons de teff 200 ml de blancs d’œufs 1 œuf entier 1 cuillère à café de miel (optionnel) 1 cuillère à café de Stevia (édulcorant naturel) Du miel ou de la confiture pour décorer Des fraises fraîches coupées en morceaux ou du fruit selon le goût Préparation: On mélange tous les ingrédients dans un bol, sauf du miel et des fraises qui sont pour décorer, et on les bat jusqu’à ce qu’il ne reste aucun grumeau ou selon notre goût. Le plus important c’est d’utiliser la même quantité de farine que de liquide, ou de liquide suffisant pour obtenir une pâte liquide, comme la pâte à crêpes. Quand la pâte est faite, on met une poêle antiadhésive sur le feu et on l’huile avec un pinceau de cuisine, en utilisant d’huile de coco (bio). On ajoute de la pâte jusqu’à ce que ... Lire la suite »