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Nous savons déjà grâce aux articles précédents que la glutamine et les BCAA (leucine, l’isoleucine et la valine) sont très importants pour le fonctionnement correct de l’organisme.
Dans le cas de la glutamine, elle améliore le métabolisme du glucose dans l’état de résistance à l’insuline. En plus, elle influence une variété de processus moléculaires tel que le potentiel redox de la cellule à travers de l’amélioration de la formation de glutathionne, ça provoque des effets anaboliques de la cellule, l’activation des protéines kinases qui sont activées par les mitogènes et l’interaction dans le métabolisme de la glutamine.
En outre, les BCAA améliorent le taux de testostérone-cortisol, en obtenant comme résultat une RPE inférieure (perception d’effort) et l’augmentation de l’endurance. Des études ont révélé que la leucine a la capacité de stimuler le développement musculaire indépendamment grâce à la régulation des enzymes qui favorisent la synthèse des protéines, parmi d’autres actions.
Quand on les prend (La glutamine et les BCAA) ensemble, l’effet est synergique, c’est-à-dire que les résultats augmentent en majeur quantité qu’ils sont pris séparément.
La plupart des gens prennent souvent la glutamine après l’entraînement et au moment de se coucher tandis que les BCAA sont pris avant et après l’activité physique. En réalité, si on veut obtenir les avantages de manière plus efficace : Prenez-les (La glutamine et les BCAA) au moment de se lever, avant et après l’entraînement, et finalement au moment de se coucher.
BCAA: 0,1 g. (100 mg) x kg Par exemple, une personne d’environ 70 kg devrait prendre 7 grammes de BCAA.
GLUTAMINE: Tenez compte que les cellules de l’organisme ont une prédilection pour la glutamine, et particulièrement celles de l’intestin (entérocytes). Normalement les fabricants ne considèrent pas cette situation. En provoquant que la moitié de la glutamine n’arrive pas au muscle.
La dose appropriée serait environ entre 0,2-0,3 g par kg de masse corporelle, Donc, une personne de 70 kg devrait prendre 14-21 g. par jour. Selon la manière qu’on recommande. Finalement, on suggère l’utilisation de la glutamine et les BCAA en poudre aux personnes avec un “considérable” masse corporelle (> 80 kg), pour éviter, l’ingestion d’un grand nombre de capsules ou de comprimés.
Pedro Encinas
Nutritionniste sportif et physiothérapeute
Buenas
Ten´´ia una duda en relacion a como saber de la veracidad o autenticidad de los Batidos de Proteinas comprados online, he visto en diversos foros que se han dado casos de falsificaciones y como consumidor pues me gustaria saber que lo que compre online tiene un certificado o garantia que pase las pruebas sanitarias pertinentes.Tengo por ejemplo un bote de proteinas de la Marca QUAMTRAX y estaria interesado en aprender a identificar que tomo algo que no es de imitacion.
Por otro lado el producto de Quamtrax viene con un bote de BCAAS y queria saber si los bcaas tiene alguna contraindicacion al tomarlos en combinacion con el batido de proteinas, dado que en el aminograma del batido leo que tambien tienen Isoleucina , leucina y valina…por lo que me pregunto cual es el motivo para tomarlo dos veces si ya vienen incluidos en el batido.
Un saludo
Hola Sebastián.
Los productos que se venden on-line tienen la garantía de la página que los venden, es decir, no queda otro remedio que confiar, pero eso también pasa cuando vas a comprar al supermercado.
Si una página web tiene falsificaciones ya es otro tema, pero por lo general, no suele ocurrir eso, debido a las posibles sanciones o denuncias.
Piensa que para poder vender los suplementos se tiene que tener autorización para ello.
Si quieres saber si un producto de Quamtrax es original, puedes visitar su página web: http://www.quamtrax.es y ver los productos que hay allí, además, en http://www.usafitness.es los productos que se venden de Quamtrax son originales.
Respecto a la otra pregunta, los BCAA´S se pueden tomar conjuntamente con la proteína, sin ningún tipo de problema. Has de pensar que la proteína está constituída de aminoácidos, por lo que es normal que aparezcan en el aminograma los bcaa´s. Sin embargo, cuando tomamos un batido de proteínas (una cantidad adecuada), las cantidades de BCAA´S no son muy altas (a no ser que el producto lleve añadidos BCAA´S + los que ya constituyen la proteína). Por ello se pueden tomar proteínas y bcaa´s.
Recibe un cordial saludo Sebastián!!
Pedro Encinas
Nutricionista deportivo y Fisioterapeuta