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Acide alpha-lipoïque connu aussi comme ALA (pour son sigle en anglais) ou bien l’acide thioctique est un puissant antioxydant très important comme les vitamines qui se produisent dans notre corps. En plus, Cet acide se trouve dans les aliments comme les épinards, le bœuf, le brocoli, et la levure de la bière.
Les principales fonctions de l’ALA sont celles d’antioxydant, d’antivieillissement et d’anti-inflammatoire. Il est soluble dans l’eau et la graisse, c’est pour cela qu’il fonctionne dans toutes les cellules du corps. De cette façon, il a des avantages par rapport aux autres antioxydants qui sont uniquement solubles dans l’eau, comme la vitamine C, et dans la graisse, comme la vitamine E. Étant donné qu’il est soluble dans l’eau et dans la graisse, il est capable de désactiver les radicaux libres qui sont dans ces deux substances. L’ALA est très important pour le corps parce qu’il produit de l’énergie nécessaire pour développer les fonctions normales de l’organisme.
Il est utilisé pour traiter le diabète mellitus (augmentation anormal des niveaux de glucose). Les diabétiques souffrent de nombreux symptômes et des complications comme de problèmes vasculaires, neurologiques, rénales et visuels. Il y a des nombreuses études qui ont traitées le diabète, en utilisant de l’ALA à fin de normaliser l’absorption et l’utilisation du glucose. Le diabète peut causer des neuropathies qui sont l’une des complications les plus dommageables.
L’utilisation d’ALA peut restaurer partiellement la fonction du nerf endommagé, après 4 mois de traitement avec des doses élevées. En outre, c’est très important savoir qu’il y a deux types, le R-ALA et le S-ALA. De l’un côté, le R-ALA est produit naturellement dans le corps et c’est la forme biologiquement active. De l’autre côté, Le S-ALA est une version synthétique et il est produit pendant la fabrication de l’ALA. En fait, le R-ALA est environ 10 fois plus puissant que le S-ALA. Les avantages du R-ALA et ceux du S-ALA sont diverses mais bien évidement le R-ALA est la seule forme qu’on peut métaboliser avec toute sécurité telle qu’elle est produite par notre corps (7).
Une autre étude révèle qu’il est la seule substance qui améliore la mémoire, réduit les dommages cérébraux, inverse le dysfonctionnement cognitif et protège le cerveau contre la neurodégénération associée au vieillissement (8, 9, 22). En fait, Il révèle une diminution de l’inflammation associée au vieillissement (5) et une augmentation de l’activité antioxydant cellulaire qui prévient la décomposition mitochondrial (8).
C’est aussi la seule façon d’augmenter la sensibilité à l’insuline, de l’amélioration du transport de glucose, en augmentant le métabolisme et de la réduction de graisse corporelle à cause du vieillissement (10, 11). Il Protège les graisses corporelles proprement dites contre les dommages oxydatifs (12, 13). Il augmente ou maintien des niveaux d’autres antioxydants tels que la coenzyme Q10, vitamine C, vitamine E et le glutathion (14, 15).
Les S-ALA ont plusieurs problèmes, étant donné qu’il peut provoquer quelques actions biologiques qui sont indésirable (16, 18). Il a des effets/ avantages limités car et qui ne se synthétise pas avec certaines enzymes clés (19) pour le fonctionnement de l’organisme.
En plus, il est moins efficace comme un antioxydant que le R-ALA (20). En présence de hautes quantités de S-ALA, Il provoque l’inhibition du métabolisme des mitochondries et de l’activité anti-oxydante de R-ALA (21).
Le S-ALA est métabolisé dans la membrane externe de la cellule. Cette action interfère avec la capacité du R-ALA de pénétrer dans la membrane mitochondriale interne et produire, en conséquent, de l’énergie (22).
C’est pourquoi qu’on doit prendre des produits qui spécifient le type d’ALA (R-ALA, préférablement).Normalement, ces supplément sont composés par seulement 50% de R-ALA et 50% de S- ALA. REGARDEZ BIEN ÇA !!!
Les doses appropriées sont entre 100-500 mg par jour.
Pedro Encinas
Sport nutritionniste et physiothérapeute
RÉFÉRENCES
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(20)M.S. Patel, et al, Stereospecific effects of lipoic acids on mammalian pyruvate dehydrogenase complex.
(21)Packer L., Tritschler H., Wessel K., Neuroprotection by the metabolic Antioxidant alpha Lipoic Acid. 1997 Free Rad Biol Med 22, Nos 1/2, 359-378
REFERENCIAS
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